Arroz a la regata, callao, Lima, Perú.

  Ingredientes:

  400 gramos de lenguado

  ½ kilo de arroz

  1/ kilo de camarones

  ½ kilo de pulpo

  ½ kilo de langostinos

  20 conchas de abanico

  1 aji amarillo

  ½ pimiento

  1  cebolla

  Sal al gusto

  Fuente video:

  TV Perú,  Gustos y sabores.