Alorenzado, Trujillo, La Libertad, Perú.

  Ingredientes:

   Alorenzado
   5 choclos
   1 lata leche evaporada
   A kilo de filete de pescado
   ½ kilo de cebollas
   ¼ Kilo de ají amarillo
   Ajos
   Culantro
   Sal y pimienta

   Fuente:

   TV Perú,  Gustos y sabores.