Arroz con conchas negras, Tumbes, Perú.

  Ingredientes:

  10 conchas negras

  ¼ de kilo de arroz graneado

  1 ají amarillo

  ½ pimiento

  ½ cebolla

  1 ramita de culantro

  2 ramitas de culantro

  2 cucharaditas de palillo

  1 cucharadita de sillao

  Fuente:

  TV Perú,  Gustos y sabores.